水道橋駅・更科
ＪＲ中央線平成十年九月六日現在

よく前は通るが、入るのは初めて。おかげで面白い発見があった。 何と、駅の外からも直接店に入れるのだ。 イナズマ型のカウンターの両側に隙間があるので、店員さん用かと思っていたら、扉が音を立てて開き、 駅の外から入ってきた客が陣取ってしまった！ 改札内外兼用は下北沢などで見たが、 駅の内外から入れるのはここが初めてだ。 そばは「更科」。いやいや、店のチェーンが、である。味も予測していたが、 良い方に裏切られた。そばの色が少々黒く、多分そば粉の配分が多いのであろう、旨かった。 そして、後年‥‥。
中央線各駅停車、 四谷から約１０分、 お茶の水から約３分、 飯田橋から約３分 地下鉄三田線 大手町から約５分、 水道橋駅改札内外・うどん有り。 他に千駄ヶ谷、 日暮里、 保土ヶ谷、 柏、 南千住などに店舗あり。
主なメニュー 天ぷらソバ（かき揚）‥‥３５０円 かけソバ‥‥２４０円	その他の特別メニュー 牛丼‥‥５００円 カレーライス‥‥３８０円

裏付け情報

発見しました！ ‥‥ってほど大袈裟なもんじゃないんですが。外からの出入り口です。 水道橋駅西口近くのガード下‥‥これがまさか駅構内のソバ屋と共通のものとは‥‥ 外見上は完全に独立店舗なのに‥‥ 「駅そば」の道を極めるには、まだまだ修行が足りないなあ‥‥ しかし、後年‥‥。