保土ヶ谷駅・ 更科
ＪＲ横須賀線平成十年五月二十七日現在

降りるはずの駅で降りられず、次の駅まで行ってしまうことを乗り過ごす、と言う。では逆は何と言うのだろう。 錦糸町から総武・横須賀線に乗り、 戸塚か大船で東海道線に乗り換えようと思っている間に睡魔に抗しきれず‥‥。 目が覚めた瞬間に扉が開いた。勝手に体が動き、降りたのは戸塚の二つ手前のここ、保土ヶ谷だった‥‥ どこかと同じように、天ぷらが固い。閃いた。一旦、天ぷらを底に沈める。 ＧＯＯＤ！ 味も染みてうまさも倍増。 ご飯に味噌汁をかけて掻き回して食うのと同じ感覚だ。麺はそば粉をたっぷり使っていて旨い。器が軽く、少し厚めのプラスチック製だった。
横須賀線、 大船から約１０分、 品川から約２５分、 保土ヶ谷駅改札内・うどん有り。 他に 千駄ヶ谷、 日暮里、 水道橋、 柏、 南千住などに店舗あり。
主なメニュー 天ぷらそば・うどん‥‥３４０円 かけそば・うどん‥‥２３０円	その他の特別メニュー とりそば・うどん‥‥３２０円 牛丼‥‥５００３円