|
|
|
二度目の新潟来訪ですが、新潟市は初めて。前回は長岡で一泊して直江津へ行ってしまったから。
その長岡や柏崎、 そして今回立ち寄った越後湯沢のそばは、へぎそば仕様の海藻そばの味でした。が、 新潟駅ホームのそばは‥‥また違った味でした。濃い汁は関東のそれより、むしろ静岡風に醤油をまた加えたかの如く、麺もまた関東風に近いと感じました。 お、発車のベル。酒田行きの在来線がホームをゆっくりと出ていく。そうか、隣は山形県、これもそば処だが、 そっちの影響が海岸線を伝ってやってきたのかな‥‥。 |
信越線
長岡から約１時間１０分、
越後線
柏崎から約２時間、
磐越西線
会津若松から３時間、
新潟駅改札内・うどん有り。 |
|
主なメニュー
天ぷらそば・うどん‥‥４００円 かけそば・うどん‥‥２９０円 天玉そば・うどん‥‥４３０円 玉子そば・うどん‥‥３２０円 なめこそば・うどん‥‥３９０円 ひやしそば・うどん‥‥３４０円 | |
|