いや別に腹立ち紛れに文を綴っているのではないのです。 これまで数々のそばを食い歩いて来て、気づいたことがいくつかあります。例えば、 へぎそばで有名な長岡や柏崎のように、 独特な麺をやはり使っていたり、清水や沼津、 静岡などでは東海ネギが乗っかっているなど。駅の立ち食いそばとはいえども、地方それぞれの特色があるのです。
ここ倉敷にしても、 「ぶっかけうどん」という素晴らしいメニューがあるじゃないですか。これを出さない手はない！
‥‥という要望の念をこめて、この項を敢えて掲出いたします。本当に旨かったんだから！ ‥‥倉敷の地ビールも。