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農水大臣賞を取った、名実ともに日本一のそば！のポスター。でも「大臣」の文字にあまり有難みや権威を覚えぬ昨今でもある。
真円のかき揚げの中心に真っ赤なエビ。富良野もこれじゃなかったかな。 それにしても、そばは旨かった。黒く太い麺は柔らかく‥‥もう少し固くてもよかったのだが、それもご当地の味の内だろう。 駅を出て積もった雪を踏みしめ見回すと、そば屋を散見する。そのうちの一軒の暖簾を潜り、ざるそばを試す。固さと歯ごたえ、そば湯も味わうことができた。 | |
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富良野から約一時間四十分、
札幌から（特急利用）約二時間、
新得駅改札内外、うどんなし。 | |
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主なメニュー
天ぷらそば‥‥３７０円 月見そば‥‥３７０円 かしわそば‥‥３７０円 山菜そば‥‥３７０円 かけそば‥‥３２０円
生そば（五百グラム）‥‥６００円 |
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